Мелена кава

Яку мелену каву обрати?

Купаж чи 100% арабіка?
Мелені купажі — суміш арабіки та робусти — дають щільний збалансований смак і стабільну пінку в еспресо. Підходять для кавомашини та щоденної чашки. Мелена 100% арабіка — м'якша, ароматніша, з природною кислотністю. Краще розкривається в гейзері, пуровері або турці.

Класична чи смакова?
Класична мелена кава — чистий смак зерна без добавок. Якщо хочете чогось незвичного до ранкової чашки — подивіться на мелену смакову каву з нотками карамелі, горіха, ванілі, шоколаду або ягід.

Який помел обрати?
Для еспресо-машини та гейзера — дрібний помел, щільна екстракція. Для турки — дрібний або екстрадрібний. Для френч-преса — крупний, щоб уникнути осаду в чашці.

Розгляньте каву в зернах, якщо хочете самостійно контролювати помел

Чому Minelly

Купити мелену каву від виробника — означає отримати продукт без посередників і переплат. Minelly меле зерно на власному виробництві та фасує у вакуумну упаковку одразу після помелу, щоб зберегти максимум аромату до моменту відкриття.

• Власне виробництво в Гостомелі — контроль якості від зерна до пакування
• Вакуумна упаковка — аромат зберігається до відкриття
• Різні формати — від невеликих упаковок для знайомства до великих для щоденного використання
• Мелена кава оптом — доступна на окремих умовах, напишіть нам
• Представлені в АТБ, Novus, Varus, Епіцентр та інших великих мережах
• 100 г кави у подарунок до першого замовлення

Часті запитання

Чим мелена кава відрізняється від зернової?

Мелена зручніша — не потрібен млинок, відкрив і заварюєш. Але окислення починається одразу після помелу, тому аромат поступово слабшає. Зернова зберігає смак довше — ви мелете безпосередньо перед приготуванням. Якщо є млинок або кавомашина з вбудованим — обирайте зерно. Немає — мелена кава це оптимальний вибір.

Як довго зберігати відкриту упаковку меленої кави?

Після відкриття — до 2 тижнів у щільно закритій ємності, в темному сухому місці. Не в холодильнику — перепади температури і волога шкодять аромату.

Чи є мелена кава без кофеїну?

Так. Декаф доступний у тому числі в меленому форматі.